Las tartas ideales para cumpleaños podemos comprarlas en ricas pastelerías, pero si las hacemos en casa podemos personalizarlas y esto dará puntos extras. A continuación, dejo algunas recetas muy fáciles y rápidas de hacer. ¿Cuál os apetece probar?
Tartas ideales para cumpleaños de chocolate
Ingredientes
- 1 paquete galletas María
- 400 ml nata, para montar
- 200 gr chocolate
- 1 cucharada de azúcar
- 50 gr mantequilla
Elaboración
Comenzamos haciendo la base de la tarta para ello picamos las galletas y a esto le añadimos la mantequilla. Vamos amasando muy bien hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa.
Una vez tengamos hecha la base la ponemos sobre el molde deseado, repartiendo bien la masa. Después podemos aplastarla con una cuchara o con las manos. Ahora solo queda meter el molde en el congelador durante diez minutos, mientras hacemos la nata y el chocolate.
Cogemos un cazo y añadimos la nata y una cucharada de azúcar, también el chocolate partido y removemos continuamente hasta que se disuelva todo. Una ves disuelto el chocolate sacamos la base de la tarta y la volcamos sobre el cazo. Para acabar, dejamos enfriar a temperatura ambiente y, una vez frío, lo metemos en la nevera durante dos horas.
Tartas ideales para cumpleaños de queso
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 tarrina de queso en crema
- 1 bote pequeño leche condensada
- Leche
- Caramelo líquido
Elaboración
Comenzamos añadiendo todos los ingredientes de la lista dada en un recipiente. Debemos batirlos muy bien hasta que queden integrados. Por último, vertemos la mezcla en un recipiente, más hondo que la masa, apto para microondas durante 12 minutos a máxima potencia.
Pasado este tiempo sacamos del microondas y volcamos sobre la bandeja donde lo vayamos a servir. A continuación, le agregamos el caramelo por encima y listo para servir.
Tartas ideales para cumpleaños de fresa en frío
Ingredientes
- 200 ml de nata líquida
- 300 ml de
- Leche condensada
- 250 ml de leche
- 2 sobre de cuajada
- 75 gr de mantequilla o margarina
- 1 solo paquete de la caja de galletas María o similar
- Mermelada de fresa
- Frutos del bosque (opcional)
Elaboración
Comenzamos deshaciendo las galletas y juntando éstas con la mantequilla. Removemos bien para integrar los ingredientes. Después ponemos esta mezcla en un molde engrasado y dejamos enfriar diez minutos.
Seguidamente cogemos medio vaso de leche y vertemos dos sobres de cuajada. Removemos muy bien para deshacer los grumos. Por otro lado, ponemos la leche restante en una olla a fuego medio, agregamos también la nata y la leche condensada y esperamos que todo hierva. Una vez que hierva y removiendo constantemente echamos el medio vaso de leche con la cuajada disuelta. Ahora removemos muy bien y volvemos a dejar que hierva. Por último, apagamos el fuego y dejamos que repose.
Pasados unos minutos sacamos el molde de galletas y lo vertemos en la olla. Ahora podemos dejarlo unas cuantas horas hasta que cuaje, al menos un par de horas. Después le añadimos la mermelada por la superficie y en la cantidad deseada. También podemos añadir unas fresas o frutos del bosque. Luego lo metemos en la nevera durante 12 horas.
Tartas ideales para cumpleaños hechas de manzana
Ingredientes
- 4 manzanas grandes
- 1 masa de hojaldre de mantequilla
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 12 cucharadas soperas de harina integral
- 12 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 12 cucharadas soperas de leche de vaca o almendras
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Mermelada de melocotón o albaricoque
Elaboración
Comenzamos colocando la plancha de hojaldre en el molde deseado, después la pinchamos con un tenedor. Seguidamente horneamos unos 10 minutos a 180° C. Mientras tanto , pelamos y descorazonamos todas las manzanas. Una de ellas la cortamos en láminas.
Debemos triturar muy bien las manzanas, junto con la leche, los huevos, la canela, la harina, la levadura y el azúcar. Debemos obtener una mezcla homogénea. Después echamos esta mezcla en el molde y sobre ésta las láminas de manzana.
A continuación, horneamos durante 40 minutos a 180°C. Comprobaremos de vez en cuando con un palillo, hasta que éste salga limpio. Cuando esté lista sacamos del molde y la pintamos con mermelada. Si te gusta esta fruta, hecha un vistazo a alguna Receta manzanas rellenas calientes.
Tarta para cumpleaños con un poco de ron
Ingredientes
- 1 l. de leche
- 1 l. de nata para montar
- Edulcorante en polvo
- 1 paquete de bizcochos para tarta
- Ron
- 4 huevos
- Maizena
Elaboración
Comenzamos batiendo los huevos, junto con las 10 cucharadas de edulcorante, 4 de maicena y ron. Mezclamos todo muy bien. Por otro lado, calentamos la leche y mezclamos los huevos con los demás ingredientes. Removemos todo hasta que comience el hervor, entonces dejamos enfriar.
Mientras tanto, montamos la nata con 5 cucharadas de edulcorante y calentemos un vaso de agua con 5 cucharadas de edulcorante y unas gotas de ron. Una vez hecho esto, montamos la tarta con una base de bizcocho y sobre éste la crema, así haremos los pisos que queramos. Por último, decora al gusto y deja enfriar en la nevera.
Tarta de chocolate y vino
Ingredientes
- 1 galletas cuadradas
- 1 tableta de chocolate a la taza
- 1/2 litro de leche
- Vino moscatel
- Guindas para adornar, opcional
- Coco (ingredientes de adorno)
Elaboración
Comenzamos calentando la leche y esperando a que hierva, en este momento añadimos el chocolate. Después damos vuelta hasta que se derrita por completo y espese. Apagamos el fuego y reservamos.
Por otro lado, mezclamos un vaso de agua con un poco de vino blanco. Seguidamente mojamos las galletas, una a una, en la mezcla de agua y vino. Y las vamos colocando en la bandeja donde irá la tarta.
Cuando tengamos hecha la primera capa le agregamos un poco del chocolate derretido, por encima. La cubrimos bien y añadimos otra fila de galletas y después de chocolate, otra vez. Podemos realizar tantos pisos como queramos. Si te encantan las recetas con galletas, echa un vistazo a como hacer galletas de chocolate para San Valentín.
¿Qué te han parecido todas estas recetas de tartas ideales para cumpleaños? ¿Con cuál de ellas te quedarías para apostar en tu próximo cumpleaños? ¿Podrías compartir con nosotros cuáles son tus recetas de tartas favoritas?
