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Tarta doradita

Ingredientes:

– 600 gramos de harina

– 250 gramos de mantequilla

– 200 gramos de almendra molida

– 200 gramos de azúcar

– 4 huevos

– ralladura de  la piel de límón

– 2 cucharadas de leche

Preparación:

En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y los batimos. Poco a poco vamos añadiendo las yemas una a una, después añadiremos la harina, una o dos cucharadas de leche, la almendra, la ralladura de limón y por último las claras a punto de nieve.

Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la masa  en el y lo metemos en el horno unos 50 minutillos a 160º.

Se adorna con azúcar y con almendra laminada.

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