Tarta de queso

Ingredientes:

– 5 huevos

– 100 gramos de maizena

– 50 gramos de leche en polvo

– 200 gramos de azúcar

– 250 gramos de queso fresco ( o requesón)

Elaboración:

En un bol se baten las yemas de los huevos, el queso y la leche en polvo. Hay que batirlo muy todo para que quede una masa muy espumosa, y en ese momento añadimos la maizena.

Por otro lado montamos las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar, y cuando las tengamos se mezclan con lo que hemos batido antes.

Untamos un molde para horno de mantequilla y vertemos la masa, se mete al horno una media hora a 160 º, más o menos.

Y ya tienes una tarta de queso sencilla para disfrutar.

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