Ingredientes:
– 5 huevos
– 100 gramos de maizena
– 50 gramos de leche en polvo
– 200 gramos de azúcar
– 250 gramos de queso fresco ( o requesón)
Elaboración:
En un bol se baten las yemas de los huevos, el queso y la leche en polvo. Hay que batirlo muy todo para que quede una masa muy espumosa, y en ese momento añadimos la maizena.
Por otro lado montamos las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar, y cuando las tengamos se mezclan con lo que hemos batido antes.
Untamos un molde para horno de mantequilla y vertemos la masa, se mete al horno una media hora a 160 º, más o menos.
Y ya tienes una tarta de queso sencilla para disfrutar.
