Ingredientes (para 4 personas):
– 1 paquete de tallarines
– 2 pechugas de pollo picadas
– 250 gr. de espinacas
– 500 gr. de nata
– 1 litro de agua potable
– pimienta blanca al gusto
– sal al gusto
Preparación:
En un bol de cocina picamos muy bien las espinacas, las rehogamos en una sartén de cocina con aceite de oliva y reservamos cuando estén listas. Una vez que hemos hecho las espinacas nos queda freír en la misma sartén las pechugas de pollo bien picadas condimentadas con la pimienta blanca y la sal a nuestro gusto. Cuando estén fritas las pechugas de pollo, les añadimos las espinacas, la nata y dejamos que se cueza todo durante 12 minutos. Nos queda poner una cazuela de cocina con abundante agua al fuego, echar los tallarines en ella con un poco de sal y cocerlos hasta que estén listos para escurrirlos y mezclarlos con los demás ingredientes que están en nuestra sartén. Para terminar dejamos que se cueza todo durante unos minutos y lo servimos a nuestra mesa bien caliente.
