Tallarines con carne picada

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2009-10-13_160804
Ingredientes para 4 personas:

– 300 gramos de tallarines

– 250 gramos de carne picada ( cerdo o ternera, lo que más te guste)

– aceite de oliva

– 1 cebolla

– 2 tomates

– sal

Preparación:

Primero cocemos la pasta en agua con sal, el tiempo que te indica el paquete. Una vez cocida la escurrimos y le añadimos una cucharada de aceite de oliva y removemos.

Por otro lado picamos y pelamos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite para que se vaya dorando. Una vez dorada la cebolla añadimos la carne picada y la cocinamos hasta que esté totalmente cocida. Después trituramos los tomates (pelado o sin pelar eso es a tu gusto) y los añadimos a la sartén ajustando el punto de sal, y lo dejamos cociendo a fuego lento unos 10 minutos , para que el agua de los tomates se evapore.

Y por últimos disponeer los tallarines en platos y servir con la salsa por encima.

Fuente: elle.es

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