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Spaguettis negros con gulas y langostinos

spaguettis-negros-con-gulas-y-langostinosIngredientes:

– 250 gramos de espaguetis negros

– 200 gramos de gulas

– queso parmesano

– 4 dientes de ajo

– 2 guindillas cayena

– aceite de oliva

– laurel (opcional)

– sal
Preparación:

Echamos agua en una cacerola y la ponemos a hervir. Cuando este en ebullición echamos una hoja de laurel, un poco de sal y la pasta. La dejamos el tiempo indicado en el paquete, en este caso unos 7 minutos. Mientras en una sartén con aceite caliente, echamos las guindillas y los dientes de ajo sin pelar, (tan solo les habremos dado un pequeño golpe para romperlos un poco). Añadimos la gula y los langostinos pelados y los rehogamos un minuto.
Una vez cocida la pasta, la escurrimos bien y la incorporamos a las gulas y los langostinos, con el aceite y el ajo, os recomiendo retirar las guindillas. Presentar en un plato y le rayamos un poco de queso parmesano por encima.

Vía: Recetas con gusto

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