Es una de las recetas que cocinaba mi abuela, y con bastante frecuencia porque le encantaba.
Es un plato muy sencillo de elaborar, lo primero es freír unos díente de ajo picaditos en una sartén, y cuando están fritos lo quitamos del fuego y se añade el pimentón.
Cortamos unas rebanadas de pan duro y se fríe con los ajos y con el pimentón.
Añadimos un poquito de caldo o bien de agua y lo dejamos cocer.
Después añadimos unos huevos enteros, para escalfarlos en el caldo.
Ajustamos el punto de sal y servir calentito.
Imagen: ojodigital
