-

Sopa helada de cerezas

Ingredientes:

300 gr de cerezas
150 gr de helado de vainilla
50 gr de azúcar
2 dl de sidra
1 dl de agua
1 palito de canela

Preparación:

Lava las cerezas y quítales el hueso. En el mercado encontrarás utensilios especializados, aunque también los puedes quitar con un cuchillo. En un cazo, mezcla las cerezas con el azúcar. Añade el agua y déjalo cocer durante 10 minutos.

Añade el palito de canela y la sidra y délajo que cueza durante otros 10 minutos más. Reserva.

Retira el palo de la canela. Tritura la fruta con ayuda de la batidora. A continuación, pásala por un chino, para eliminar la fibra y que la sopa quede más fina. Deja enfriar la sopa dentro del frigorífico. Cuando esté bien fría, sírvela. Acompáñala con el helado de vainilla.

Vía: El gran chef

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...
Artículo anteriorPisto manchego
Artículo siguienteAcelgas con gambas