Salsa de zumo de Pomelo

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Ingredientes:

– nata espesa

– 1 cucharada de ketchup

– 1 cl. de coñac

– 1/2 pomelo

– sal (un pellizco)

– pimienta

Preparación:

Se parte el pomelo por la mitad. Una mitad se guarda y la otra mitad se exprime y se le saca todo el jugo posible.
El jugo de la mitad del pomelo se pone en un recipiente junto con el resto de ingredientes. Suavemente se va removiendo todo hasta obtener una mezcla homogénea y ya estará lista para servir

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