Salsa de yogurt y pepino
Ideal para condimentar ensaladas o verduras en fresco.
Ahora para el verano es una altenativa, para comer ensaladas diferentes.
Ingredientes:
- 1 yogur cremoso, tipo Griego
- 1 pepino pequeño
- 1 dl. De leche evaporada
- 2 cucharadas de aceite de girasol y sal
Elaboración:
- Primero troceamos el pepino en daditos lo más pequeño que puedas.
- Salteamos el pepino en aceite durante unos 4 o 5 minutos.
- Lo retiramos del fuego y lo trituramos con ayuda de la batidora añadiéndole la leche.
- Por último le añadimos el yogurt y sazonamos.
- Batimos todo junto y ya está lista para que disfrutes.
Buen provecho!!!
