Salsa de chipirón.
Ingredientes.
- 600 gr. de chipirón pequeño limpio
- 1 cebolla
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 decilitro de aceite y una pizca de sal.
Elaboración:
En una sartén ponemos a rehogar la cebolla.
Mientras pasamos por la trituradora los chipirones y los ponemos con la cebolla y rehogamos.
Cuando estén hechos añadimos el vino blanco y dejamos hervir .
