-

Recete del sándwich Croque Monsieur

Hay que reconocer que un sándwich bien hecho y elaborado es una auténtica delicia. El sándwich Croque Monsieur es un plato muy popular en Francia y poco a poco se ha extendiendo por todo el mundo. Es muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular. No pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para prepararlo.

Ingredientes
  • 50 g de queso gruyere rallado o en lonchas
  • 2 rebanadas de pan rústico
  • 1 loncha de jamón cocido
  • 1 huevo pequeño batido
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 20 gramos de queso parmesano rallado

Para elaborar la bechamel

  • 30 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharada de harina
  • 125 ml de leche
  • 1 pizca tomillo fresco
  • pimienta recién molida
  • sal

croque monsieur
Fuente: http://www.savuryandsweet.com/

Elaboración paso a paso del sándwich Croque Monsieur

Para preparar la bechamel, empieza por derretir la mantequilla en una sartén. Añade el aceite junto con la harina. Remueve durante un minuto. Acto seguido añade poco a poco la leche sin dejar de remover.

Cuando veas que empieza a espesar la salsa, añade el tomillo junto con la pimienta y la sal. Reserva.  Para preparar el sándwich, unta un poco de la mostaza en el interior de cada rebanada. Espolvorea con la mitad de queso rallado en una rebanada. Acto seguido, añade una loncha de jamón y el resto del queso rallado. Cierra el sándwich con la rebanada de pan y presiona bien.

Introducde el sándwich dentro del huevo batido y empápalo bien. Derrite un poco de mantequilla en la sartén y dora el sándwich para ambos lados. Pon el sándwich en un plato y riega por encima con la bechamel y el queso parmesano. Finalmente mete el sándwich en el horno y gratina unos minutos. Sirve caliente y ya puedes degustar este delicioso sándwich Croque Monsieur.

 

 

Avatar
Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Lo último...

Un menú que te transportará a las calles de París

El 14 de julio es el día Nacional de Francia, una fecha en la que se conmemora el aniversario de la toma de la...

3 recetas de verano que hacer con una batidora o robot de cocina

El fuerte calor que nos acompaña durante los meses de verano hace que muchas personas pierdan el apetito, pero no solo eso, sino que...

Guisos y estofados de verano para chuparse los dedos

Dentro de una alimentación variada los estofados son unos de los mejores platos, no obstante en épocas de calor es un plato que no apetece demasiado. Pero existen los estofados de verano en cuyas recetas se acostumbra...

Postres de frutas súper deliciosos y fáciles de hacer

Los postres de frutas son maravillosos gracias a sus sabores tan distintos. Si buscas postres de este estilo, echa un vistazo a las siguientes...

Consejos para disfrutar de un picnic sano y seguro

Ya está aquí el verano y con él las ganas de disfrutar del aire libre. Es por eso que en este artículo te damos...