-

3 recetas de postres para chuparse los dedos, ¡y repetir!

Apunta estas recetas de postres para que tus invitados queden con ganas de repetir una ¡y dos veces! Si eres aficionado o no sabes cocinar… ¡muy fáciles!

No todos los días comemos postre, y si lo hacemos, suele ser una fruta o dulce poco elaborado. Hoy quiero contaros algunas recetas de postres para alguna ocasión especial que tengáis en la familia, con los amigos o con vuestra pareja. No importa si no eres un manitas en la cocina, pues son muy fáciles de hacer y veréis que no tienen demasiada complicación. Toma nota y apunta los pasos, ¡y sorprende a tus invitados!

Tarta de queso

La tarta de queso es el aliado perfecto para combatir el frío que viene. Es muy sencillo de hacer y no tiene ninguna complicación, además, ¡está buenísimo! Para esta receta vamos a necesitar:

  • 60 gramos de mantequilla sin sal
  • 60 gramos de harina de azúcar
  • 4 clarasde hevo
  • 75 gramos de harina
  • 500 gramos de queso crema
  • 75 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 100 mililitros de leche
  • Fresas o frambuesas frescas

Vamos a crear la base en primer lugar. Para ello, batiremos la mantequilla con el azúcar y las yemas de huevo, nos aseguraremos de que quede una mezcla homogénea. Añadiremos a continuación la harina y el cacao en polvo. Veremos que se crea una mezcla uniforme. Dejaremos reposar en la nevera. Mezclamos el queso crema con el extracto de vainilla y el azúcar hasta que quede una textura suave. Introducimos ahora las claras de huevo y un poco de leche.postre tarta de queso

Sacarmos de la nevera nuestra base y echaremos encima la mezcla que hemos creado con el queso crema. Una vez que esté hecha, meteremos en la nevera y dejaremos reposar la noche anterior. Al día siguiente, decoraremos con ayuda de las fresas al gusto. Como veis, ¡queda muy bonito!

Bizcocho de Cola Cao

Un pastel que aprendí a hacer no hace mucho y el resultado es increíble. No sabía que con una pizca de cacao, Cola Cao o Nesquick podíamos obtener un bizcocho de chocolate, ¡y está buenísimo! Vamos a necesitar:

  • 200 gramos de harina
  • 200 gramos de cola cao
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de levadura

Comenzamos poniendo los ingredientes secos en un recipiente grande, es decir, el cola cao, la harina y la levadura. mezclamos todo con un cucharón para que quede uniforme. A continuación y en otro recipiente vamos a poner los 4 huevos y batimos mientras vamos añadiendo el azúcar, la mantequilla y la leche.

Añadimos la mezcla líquida a la mezcla seca y removemos muy bien hasta obtener una masa homogénea, uniforme y sobre todo sin grumos (importante). Es el momento de precalentar el horno a 200ºC y, en primer lugar engrasamos con mantequilla el molde en el que irá el bizcocho.

A continuación ponemos la masa que hemos creado en el mismo molde. Dejamos en el horno durante aproximadamente 40 minutos y comprobamos de vez en cuando sin abrir el horno. Cuando metamos una aguja y salga limpia, el bizcocho estará listo. Podemos adornar este bizcocho con frambuesas o azúcar glas, queda genial y está buenísimo.

postre pastel de cola cao

Trenza de chocolate

Un postre de lo más sencillo y fácil que vamos a encontrar. Se trata de una masa de hojaldre combinada con chocolate, algo delicioso que poder probar en las comidas familiares como postre casero.

  • Masa de hojaldre
  • Tableta de chocolate
  • 2 huevos

Para esta receta necesitamos sacar la masa de hojaldre de la nevera una o dos horas antes de ponernos a cocinar, ya que si está muy fría puede resultar difícil de trabajar. Vamos a precalentar el horno a 180ºC y mientras tanto, nos ponemos a hacer nuestra trenza de chocolate.

Extendemos la masa de hojaldre en una superficie y colocamos la tableta de chocolate negro, con leche o blanco en el medio. Con la ayuda de un cuchillo, vamos a ir haciendo cortes tanto a un lado como al otro, de manera paralela y cortes de aproximadamente 1 centímetro y medio. Cuando hayamos llegado al final, cortamos el hojaldre. Ahora es el momento de ir llevando las tiras al centro, primero de un lado y luego del otro, así sucesivamente hasta el final.

Batimos dos huevos en un recipiente y con la ayuda de una brocha de cocina vamos a ir untando nuestra trenza de chocolate hasta dar como mucho tres capas de huevo. Introducimos al horno y dejamos hornear durante al menos 30 minutos. Cuando lo saquemos del horno, podemos añadir azúcar glas para que quede más bonito. Está buenísimo y como veis no tiene ninguna complicación. ¡Listo para servir!

Como veis, cualquiera de estos tres postres son sencillísimos de hacer y el que menos tiempo os va a llevar es la trenza de chocolate. Si tienes alguna cena especial con familia, amigos o pareja, esta es tu oportunidad de sorprenderles. ¿Cuál de estas tres recetas te gusta más?

 

Avatar
Mariahttps://solorecetas.com/
Persona humana amante de las letras y del arte con mayúsculas. Siempre sentí curiosidad por la gente y sus extraordinarias rarezas. Algún día volveremos a comunicarnos en las cabinas de teléfono y a poner sellos en los sobres. Mientras tanto... Publicidad, Marketing, 2.0, Blogger, creatividad, actualidad, tendencia, moda, DIY, redes sociales, lovemarks, engagement, fotografía, literatura.

Lo último...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...

Consejos para sacarle mayor partido a las setas

Otoño es una buena época del año para todos aquellos amantes de las setas. Son muchos los que aprovechan los fines de semana para...