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Tarta salada de jamón y queso

Receta tarta salada de jamón y queso

A la hora de preparar una comida sabrosa, fácil y de forma rápida, siempre resulta difícil escoger un plato adecuado, sin tener en cuenta que hallar una receta que reúna estas características no siempre resulta fácil. Pero justamente para que la registres en un apartado especial en tu libro de recetas, hoy te contaremos como preparar una deliciosa tarta salada de jamón y queso, que puedes prepararla en menos de media hora y obtener entre 8 y 10 personas para cualquier cena o almuerzo.

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre
  • 200 milímetros de  nata liquida
  • 4 huevos
  • 150 gramos de queso emmental
  • 180 gramos de jamón
  • Mantequilla
  • Sal

Preparación:

  • Para preparar una tarta salada de jamón y queso lo primero que deberás hacer es tomar un molde para horno y embadurnarlo con mantequilla para que el hojaldre  no se pegue.
  • Cuando tengas listo el molde, coloca sobre él la masa de hojaldre y presiónala para que se adhiera bien a las paredes del molde. La masa que sobre por los bordes, córtala y resérvala.
  • Ahora coloca el molde en el horno a 180 grados, y deja que el hojaldre se cocine mientras preparas el relleno de jamón y queso.
  • Para éste lo primero que debes realizar es partir los huevos y colocarlos en un bol junto a la nata liquida y una pizca de sal, y bátelos muy bien para que se unifiquen.
  • Ahora corta el jamón en pequeños trozos y ralla el queso emmental, y añade todo esto a la mezcla de huevos y nata.
  • Cuando tengas el relleno bien mezclado, retira el molde con la masa del horno, y cúbrelo con el relleno de queso y jamón, cuidando de esparcirlo muy bien sobre la superficie de la masa para que quede uniforme.
  • Ahora lleva tu tarta al horno durante unos 20 o 25 minutos a temperatura media, o hasta que su superficie comience a adquirir un tono dorado.

Ya tienes lista tu tarta salada de queso y jamón, ideal para servir en cualquier almuerzo o cena, o hasta inclusive en comidas informales, como un picnic o un cocktail.

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