-

Pudding de manzanas

Receta de Pudding de Manzanas

La textura suave y húmeda de los puddings hacen de estos platos unas recetas ideales para servir como postre de un almuerzo o cena, aunque en el caso de esta última posee el aliciente de poder ser acompañado por una humeante taza de café. En el caso de hoy, te proponemos realizar un pudding de manzanas con cubierta de mermelada a elección.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 tazas de leche
  • 8 manzanas medianas
  • Mermelada que más te guste

Preparación:

  • Para preparar tu pudding comienza pelando las manzanas, para luego cortarlas en trozos y añadirlas al baso de la licuadora o batidora, para procesarlas hasta que obtengan una textura de puré. Ahora coloca el puré de manzana en un bol, y resérvalo.
  • Vuelve a tomar la batidora, pero en esta ocasión añade la harina, el azúcar, la leche y los huevos, procediendo a mezclar todos estos ingredientes hasta que formen una masa suave y sin grumos.
  • Al momento de mezclar esta mezcla con el puré de manzanas, puedes hacerlo directamente agregando el puré a la batidora y mezclando un poco, o batiendo la mezcla en el bol con las manzanas.
  • Cuando los dos preparados estén mezclados, viértelos sobre una bandeja para horno previamente enmantecada, y llévala a hornear durante unos 40 minutos a 180 grados. Cuando la superficie esté dorada, retira por un momento el pudding y cubre toda su superficie con la mermelada que elegiste, y vuelve a colocar en el horno durante unos segundos o un par de minutos más. Ten en cuenta que si primero bates bien la mermelada, ésta creará una superficie sobre el pudding mucho más suave y presentable. 

Ahora ya tienes tu pudding de manzanas listo, solo déjalo enfriar un momento y ya estará listo para servir, o para reservar en el refrigerador, pudiéndolo además decorar con un poco de coco rallado.

Lo último...

Postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos

Los postres con chocolate son sencillamente maravillosos. Si a ti también te encantan a continuación dejo una serie de recetas estupendísimas, que puedes hacer...

Sopas frías estupendas para pasar el calor del verano

Las sopas frías son una gran alternativa en verano y durante los meses de calor. Aportan nutrientes, vitaminas, son ligeras, ricas y, amén de...

La cocina se presenta como el ecosistema perfecto para mejorar nuestra salud

No siempre se le ha dado importancia a la comida que tomamos, pero es algo fundamental si queremos mejorar nuestra salud, más aún en...

Platos de primavera sanos y muy ricos

En primavera se suelen ver recetas más ligeras y tibias, para afrontar el día a día. Si buscas platos ricos, fáciles, sencillos y muy...

Trucos de cocina para aplicarlos durante el confinamiento

Llevamos ya varias semanas de confinamiento y aún nos quedarán algunas más hasta que podamos salir a la calle con cierta normalidad. Mientras esto...