-

Croquetas de mozzarella

Receta de croquetas de mozzarella

Las croquetas de mozzarella constituyen unos bocadillos muy fáciles de preparar, y que pueden degustarte en toda ocasión que requiera de alimentos rápidos y sencillos, quedando especialmente sabrosos si se los acompaña con alguna salsa. Esta receta está pensada para preparar unas 15 croquetas, que fácilmente pueden reservarse y comerse frías.

Ingredientes:

  • 2 piezas de queso mozzarella
  • 100 gramosde pan rallado
  • 1 huevo
  • 75 gramosde harina
  • 15 gramos de harina de maíz
  • Aceite

Para las finas hierbas:

  • Albahaca
  • Orégano
  • Perejil
  • Ajo

Preparación:

  • Comienza colocando el huevo junto a un chorro de agua en un bol, y bate muy bien hasta que se integren.
  • Ahora es necesario que prepares las finas hierbas, para lo cual toma todos los ingredientes y pícalos muy finamente, especialmente al ajo. Ahora mezcla todos estos condimentos, y luego añádelos junto al pan rallado en un bol, mientras que en un tercer recipiente deposita la harina y la harina de maíz.
  • Toma las porciones de queso muzzarella y comienza a cortarlo en trozos rectangulares, del tamaño aproximado de una croqueta o bocadillo.
  • Mientras preparas las croquetas, ve calentando abundante aceite en una sartén a fuego medio.
  • Ahora es el turno de montar las croquetas para poder cocinarlas. Para ello, toma un trozo de queso, remójalo en la mezcla de huevo y agua, y a continuación lo pasas por el pan rallado y el bol con los dos tipos de harina.
  • Cuando tengas todas las croquetas muy bien empanadas y el aceite esté caliente, ve colocándolas a freír, siendo suficiente unos 30 segundo de cocinado por cada lado para que estén listas.
  • A medida que las croquetas vayan estando listas, colócalas sobre una rejilla y papel de cocina para que escurran la mayor cantidad de aceite posible.

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...