-

Bizcocho de yogur

Receta de bizcocho de yogur

Los bizcochos constituyen una excelente repostería para disfrutar en el desayuno o durante la hora de la merienda, sin importar el momento del año que te encuentres.

En este caso, hemos preparado un bizcocho de yogurt que resulta especialmente sabroso, además de muy económico y fácil de hacer. Fíjate que puedes tenerlo listo en menos de una hora y obtener unas 6 porciones de él. Además, si lo acompañas con alguna salsa o relleno, puedes servirlo como un rico postre para acompañar el café.

Ingredientes:

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 3 medidas de harina
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla
  • Ralladura de 1 limón 

Preparación:

  • Antes que nada, enciende el horno y déjalo precalentar a 180º.
  • Para preparar este bizcocho toma un bol grande y en él coloca la harina, el azúcar, la levadura, el aceite, la mantequilla, la ralladura de limón, los huevos y el yogur natural. Mezcla todos estos ingredientes muy bien; puedes comenzar con la mano y terminar con una cuchara de madera, o hasta utilizar una batidora manual.
  • Cuando tengas esta masa lista, toma un molde para horno y embadúrnalo con un poco de mantequilla y vierte en él la masa que tenías preparada.
  • Ahora lleva el molde al horno, mantén la temperatura que tenias de 180 grados, y cocina tu bizcocho durante unos 45 minutos. Para comprobar si ya está listo, solo debes pincharlo con un palillo, y verificar si éste sale limpio.
  • Cuando tengas listo tu bizcocho de yogur, retíralo del horno y déjalo reposar durante unas 2 horas, para que así sea más fácil desmoldarlo sin peligro de que se rompa.

Imagen: El Aderezo

Lo último...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...