-

Receta de pollo y piña al curry

Si te gusta la cocina oriental no pierdas detalle de esta receta porque seguro que te gusta. Se trata de una receta de pollo y piña al curry. La combinación de sabores es excelente y el resultado final es realmente delicioso. Si te apetece probar un poco de comida oriental, sólo debes tomar nota de los ingredientes que necesitas y ponerte manos a la obra.

 Ingredientes para elaborar la receta de pollo y piña al curry
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 rodajas de piña al natural
  • 2 cucharadas de curry
  • 250 ml. de nata líquida
  • un chorrito de leche
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva virgen extra

pollo al curry
Fuente: cocinandoconneus.blogspot.com

Cómo hacer paso a paso el pollo y la piña al curry

En primer lugar corta las pechugas de pollo en dados y salpimenta al gusto. Acto seguido coge una sartén honda o wok y pon a calentar un poco de aceite. Añade las pechugas de pollo y saltea durante unos minutos hasta que se doren perfectamente. Reserva. Trocea la cebolla junto con el diente de ajo y en la misma sartén rehoga unos minutos hasta que cojan color.

A continuación añade la piña cortada en trocitos  junto con el curry. Rehoga un par de minutos y añade la nata líquida. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta conseguir la textura deseada. Agrega el pollo que tenías reservado y deja cocinar unos 10 minutos para que el pollo se impregne de todo el sabor de la deliciosa salsa. Retira del fuego y sirve inmediatamente.

Puedes acompañar este plato de pollo y piña al curry con un poco de arroz salvaje que le va perfectamente. Una receta muy sencilla de hacer y sin ninguna complicación. Anímate y prepara un día de éstos este plato oriental de pollo y piña al curry.

Avatar
Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Lo último...

Recetas con pasta deliciosas y fáciles de hacer en casa

En el post de hoy os dejamos algunas recetas con pasta más que deliciosas para poder hacer en casa de forma fácil. Si te gusta cocinar o...

¿Cómo elegir el tipo de cafetera que necesito según nuestros gustos?

Para muchas personas, el café es algo esencial para sus vidas. Es lo primero que toman al levantarse de la cama cada mañana y...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Recetas orientales para chuparse los dedos

La gastronomía oriental es unas de las más antiguas y una de las más sanas y equilibradas del mundo. Los países que forman el...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...