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Bizcocho de yogur casero y tradicional

Con tanto frío que está haciendo apetece estar sentado frente a una buena lumbre y disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur casero junto con un buen chocolate caliente. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer por lo que no te lo pienses más y ponte manos a la obra.

Ingredientes que necesitas para hacer el bizcocho

  • 200 azúcar
  • 250 harina
  • sal
  • 125 gr. yogur griego natural
  • 140 gr. de aceite de girasol
  • la ralladura de un limón
  • 4 huevos
  • 15 gr. de levadura de repostería

bizcocho de yogur
Fuente: bizcochodeyogur.biz

Aprende a elaborar un bizcocho de yogur casero

Para hacer este delicioso bizcocho de yogur casero en primer lugar debes precalentar el horno a unos 180 grados. Mientras tanto añade los huevos y el azúcar a un cuenco y bate enérgicamente hasta disolver el azúcar. Acto seguido añade al cuenco el yogur griego, la ralladura de un limón y el aceite. No pares de remover hasta integrar todo perfectamente.

Acto seguido añade la harina, la sal y la levadura. Vuelve a remover bien y vierte en un molde perfectamente engrasado con mantequilla. Mete el molde en el horno y deja hornear durante unos 50 minutos más o menos. Cuando metas un palillo en el bizcocho y saga totalmente limpio, ya puedes sacar el molde del horno.

Una vez frío, desmolda el bizcocho con mucho cuidado y ya puedes degustar este delicioso bizcocho de yogur casero y tradicional. Si te apetece puedes espolvorear por encima con un poco de azúcar glas y darle un toque más dulce. Un dulce muy sencillo de hacer y perfecto para tomar durante estos meses de invierno en el que nos encontramos. Espero que te haya gustado esta receta tan popular de la repostería española y te animes a hacerla para degustarla junto con un buen café o chocolate caliente.

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Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

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