-

Receta de pollo con almendras

Hoy te presentamos una combinación deliciosa de carne de pollo con almendras. Seguro que ya estás pensando que ésta es una receta especial porque no es tan usual como tantas maneras de preparar el pollo. Esta receta de pollo con almendras, resulta deliciosa y nutritiva además de que tienes que invertir poco tiempo en prepararla.

Ingredientes:  1 pechuga de pollo, 250 gramos de almendras crudas, 1 huevo, aceite, sal y pimienta al gusto.

Preparación:  Empezamos poniendo a cocinarse las almendras, en un recipiente con agua, durante cinco minutos, esto para lograr que estén tiernas y se puedan pelar mejor. Cuando se hayan cocido las retiramos del fuego y las dejamos entibiar y luego podemos pelarlas fácilmente. Cuando estén peladas las colocamos en el vaso de la batidora y las trituramos con cuidado, la mezcla debe quedar en trocitos no en forma de pasta.

pollo con almendras

Ahora procedemos a salpimentar al gusto la pechuga del pollo, la cortamos en tiras o dados según nos apetezca. Batimos un huevo y rebozamos el pollo en el huevo y en las almendras. Colocamos el aceite en el sartén y ponemos a fuego medio añadiendo los trozos de pollo, hasta que esté dorado. Retiramos.  Es hora de colocar en una fuente y servir a la mesa acompañado de un rica ensalada crujiente y si se quiere una sopa ligera.

Esta receta es ideal para una comida saludable y fácil de preparar y se puede usar como una cena ligera para quienes disfrutan de alimentarse bien, porque su rico sabor de pollo y almendra, la hacen una receta de pollo perfecta.  Otra variante es servirla acompañada de verduras al vapor y una sopa de vegetales, porque es tan ligera que puede acompañarse de uno o dos platos más, y es perfecta para nuestro menú llegado el verano, cuando amigos y familia no dejarán de aprovechar para visitarte.

Imagen: inma-amesaymantel.blogspot.com.es

Avatar
Noemihttps://solorecetas.com
Soy una blogger apasionada de la moda y la decoración, me fascina compartir estas aficiones con quienes como yo, quieren crear un entorno acogedor y atractivo en el que disfrutar de la vida. →Web | Twitter | Google+

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...