-

Receta de pan de campo

Uno de los alimentos de más antiguedad en el mundo, es el pan. El pan existe casi desde que el hombre dio paso a la preparación de alimentos y por ello, hay tan variadas y ricas recetas de pan. Aunque con el tiempo elaborar pan se industrializó cierto es que podemos deleitarnos con el pan casero, tanto como deseemos.

Hoy te damos una rica receta de pan de campo, denominado así por ser un pan en la más tradicional de las formas y con una apariencia del pan que se consume regularmente, en el área rural. No tienes más que reunir elementos y siguiendo las instrucciones, hacerte de unos cuantos panes para el disfrute de la familia.

Ingredientes: 500 g de harina 000, 10 g de sal fina, 275 cm de agua, 20 g de levadura fresca prensada y 25 g de manteca.

pan de campo1

Preparación: Hay  que colocar en un vaso el agua y la levadura, que ésta última se disuelva bien, mientras tanto hay que poner la harina y la sal en un bol, y agregar la mezcla de agua y levadura. El siguiente paso es integrar, los ingredientes hasta que se forme una masa, y entonces agregar la manteca y amasar.

Ahora hay que dividir,  la masa en dos bollos y dejarla reposar durante 15 minutos tapadas con un repasador. Ahora se debe de dar forma a los bollos,  hacerle entre dos y tres cortes en la parte superior y dejarlas fermentar en una placa enmantecada hasta que dupliquen su volumen. Colocar en el horno a  200ºC de 20 a 30 minutos.

Luego de ese tiempo se retiran y están listo para servir, ya sea que los sirvas de inmediato y bien calientes, o bien que te decidas por guardarlos e ir consumiendo según vaya apeteciendo, a todos en casa el disfrute de este delicioso pan de campo.

Avatar
Noemihttps://solorecetas.com
Soy una blogger apasionada de la moda y la decoración, me fascina compartir estas aficiones con quienes como yo, quieren crear un entorno acogedor y atractivo en el que disfrutar de la vida. →Web | Twitter | Google+

Lo último...

Aperitivos gourmet fáciles y exquisitos para el paladar

A los españoles nos encanta comer bien. España es un país en el que las tapas y los aperitivos tienen una importancia especial en...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...
Artículo anteriorReceta de conserva de frutas
Artículo siguienteReceta de uvas en crema