-

Receta de garbanzos con especias

Ahora que se acerca el frío, las legumbres son uno de los productos estrella en las cocinas de nuestro país. El garbanzo aparte de ser perfecto para platos de cuchara, puede ser cocinado de otras formas igual de ricas y deliciosas. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar unos riquísimos garbanzos con especias que tienes que probar. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para preparar estos garbanzos tostados al horno con especias.

Ingredientes necesarios para hacer los garbanzos especiados

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 y ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • pimienta negra
  • sal

garbanzos especiados
Fuente: http://mimesaparatres.blogspot.com.es//

Cómo preparar paso a paso los garbanzos con especias

En primer lugar precalienta el horno a unos 180 grados. Abre el bote de garbanzos y escúrrelos bien. Coge un poco de papel de cocina y sécalos perfectamente. Acto seguido coge un bol y añade el aceite de oliva junto a todas las especias. Salpimenta al gusto y remueve todo bien.

Coge una fuente y añade los garbanzos junto con el aliño y mezcla todo para que se integren bien todos los sabores. Extiende los garbanzos sobre una bandeja para horno. Acto seguido mete en el horno y deja horneando durante unos 50 minutos más o menos. Remueve los garbanzos cada 15 minutos para que se doren perfectamente. Saca los garbanzos del horno y ya los puedes disfrutar como tú prefieras.

Son ideales como aperitivo antes de comer o también los puedes usar para añadir a una ensalada. Puedes usar las especias que más te gusten para que los garbanzos cojan ese sabor.  Espero que te haya gustado esta forma de cocinar los garbanzos y te animes a prepararlos. Que aproveche.

Avatar
Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Lo último...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...