Receta de bonito con tomate y cebolla

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Uno de los más apetecidos platos es el Bonito preparado en variadas maneras, se convierte en una opción deliciosa en cualquier momento. Y hoy aprovecharemos ello con esta receta de bonito con tomate. Nada de muchos ingredientes y complicados malabares en la cocina, ni siquiera mucho tiempo, esta receta se prepara fácilmente y sabe deliciosa.

Ideal la receta de bonito con tomate y cebolla, para acompañar con una rica ensalada de vegetales crocante y que claro puedes elegir entre las variadas recetas de ensaladas, que te hemos presentado cada día. Añadiendo quizá un rico puré o unas patatas en tantas formas de preparar que combinarán con nuestro plato principal .

Ingredientes: 1 kg de bonito cortado a rodajas, 2 cebollas grandes, 4 tomates  maduros, harina, vino blanco, tomillo, laurel, sal, aceite de oliva.

bonito con cebolla y tomate

Preparación: Ponemos en  una sartén sofreír la cebolla muy picada hasta que se ponga transparente. Añadimos una cucharada de tamaño para café, de harina y además agregamos los tomates pelados y cortados sin simiente, mezclándolos bien. A continuación agregamos  el vino, la sal y las hierbas. Dejamos todo unos 15 minutos, que fusionen los sabores y por último añadimos el bonito para que se cocine a fuego bajo unos 10 minutos más. Retiramos del fuego y llevamos a la mesa para servir, acompañado de rico pan tostado.

Una receta que te sacará de apuros en corto tiempo y con mucho sabor. Lo mejor es que el Bonito suele ser un plato muy apreciado por todos y que no requiere por su rico sabor complicados ingredientes, apenas tomate y cebolla, en este caso para lograr una deliciosa receta que agregarás con entusiasmo a tu recetario, tantos elogios te ganará con los comensales. No olvides elegir Bonito de buena calidad, porque es más suave y se logran mejor combinación de los sabores que le agregues.

Imagen: Tengounhornoyséusarlo

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