Aros de manzana acaramelados

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Receta de aros de manzana

Los aros de manzana acaramelados son un postre que, curiosamente, pese a resultar muy económico y fácil de preparar, también resulta muy sofisticado, por lo que perfectamente puedes servirlo en una ocasión importante que seguramente te dejará muy bien parado.

Esta receta está pensada para 6 porciones, no necesita más de 40 minutos para tenerse lista. 

Ingredientes:

  • 2 manzanas rojas
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de crema
  • ¾ taza de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de brandy
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Canela

Preparación:

  • Coloca la mantequilla y el azúcar en un recipiente resistente al calor y llévalo durante un par de segundos al microondas. Cuando esté derretida, mézclala con la crema de leche y la vainilla. Reserva esta salsa de caramelo.
  • Aparte, toma un bol y mezcla la harina, el huevo, la leche y el brandy. Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
  • Ahora toma las manzanas, pélalas y elimina su colación con ayuda de un cuchillo, de modo que queden huecas a lo alto. A continuación, córtalas en forma de aros medianos, a razón de tres por cada fruta.
  • Guandos tengas los aros de manzana listos, ve pasándolos por un plato con un poco de harina, y a continuación por el bol con la mezcla que habías preparado.
  • Una vez que tengas todos los aros enharinados, colócalos en una sartén y fríelos en un poco de aceite hasta que estén dorados por ambos lados.
  • A medida que vayan estando listo, espolvorea tus aros de manzana con un poco de canela en polvo, y sírvelos bañados con la salsa de caramelo que habías preparado al comienzo.

Imagen: Recetas Diarias

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