Pasta gratinada al horno

0

Prepara un plato de pasta al horno

Preparar un plato de pasta debe ser de las comidas más fáciles de lograr, inclusive para aquellas personas con poca experiencia en la cocina. Pero hoy veremos una alternativa a la típica forma de cocinar las pastas, aportándole un delicioso toque de gratinado que distinguirá cualquier tipo de pasta con un sabor muy particular. Disfrútalas!

Ingredientes:

  • ½ kilogramo de pasta a elección

Para la Salsa:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 gramosde cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 latas de tomate
  • 100 gramosde jamón crudo
  • 200 cc de crema de leche
  • 200 gramosde queso parmesano
  • 200 gramosde manteca
  • 3 cucharadas de keychup
  • 1 lata de granos de maíz en conserva
  • 150 gramosde queso rallado
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

 Preparación:

  •  Para lograr esta particular forma de preparar la pasta, primero deberás hervir la misma en agua con sal ni bien se alcance el punto de ebullición. Cuando esté lista, apártala y déjala reposar.
  • Ahora comienza a preparar la salsa, para la cual pondrás un sartén al fuego y vierte el aceite de oliva. Cuando este esté caliente, coloca el ajo y la cebolla picados, y los granos de maíz a sofreír por un par de minutos.
  • Añade el tomate, el jamón picado, el ketchup y condimenta con la nuez moscada. Cuando este preparado comience a hervir, agrega el queso parmesano y la crema de leche, y mezcla todo muy bien.
  • Deja que se cocine durante unos segundos, pudiendo salpimentar la salsa en este momento, o esperar a condimentar directamente sobre la pasta.
  • Cuando la salsa esté lista, dispone la pasta en la fuente para horno enmantecada, y vuelca toda la salsa encima, o en forma de capas.
  • Añade el queso rallado y lleva la pasta al horno hasta que la superficie se gratine bien.

 

Dejar respuesta