-

Postre de brownie de tiramisú

Si te gusta todo lo que tenga que ver con el azúcar y los dulces te vuelven loco/a, toma nota de este postre de brownie de tiramisú, que hará que te chupes los dedos. Lo mejor de todo es que es muy sencillo de elaborar y preparar por lo que no tendrás ningún problema para hacer este delicioso postre.

Ingredientes para hacer el brownie de tiramisú
Para el brownie
  • 120 gr de mantequilla
  • 120 gr de chocolate negro de cobertura
  • 200 gr de azúcar blanco súper fino
  • 1/2 cuch. de sal
  • 3 huevos
  • 160 gr de harina
  • 1/2 vaso de café expreso intenso (liquido)
 Para la crema
  • 200 ml de nata para montar
  • 150 gr de queso mascarpone
  • 50 gr de azúcar súper fino
  • Cacao para decorar

Tiramisu brownie
Fuente: bettycrocker.co.uk

Cómo preparar paso a paso el brownie de tiramisú

En primer lugar precalienta el horno a unos 180 grados y engrasa con mantequilla o aceite el molde para hacer el brownie. Acto seguido coge un bol y añade la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y bate bien hasta que quede como una especie de pasta. Añade el café muy caliente y bate. Tendrá que quedar como una especie de crema.

A continuación pon a derretir el chocolate en el microondas y espera a que se temple un poco. Añade el chocolate a la crema y remueve bien. Bate bien los huevos e incorpóralos a la mezcla. Añade también la harina tamizada y un poco de sal. Remueve bien hasta que veas que no quedan nada de grumos. Agrega la mezcla al molde y mete en el horno. Hornea durante unos 30 minutos a unos 180 grados. Una vez listo, deja que se enfríe y corta en trozos rectangulares.

Para elaborar la crema, pon en un bol el queso mascarpone, la nata y el azúcar. Con la ayuda de unas varillas eléctricas, empieza a batir hasta que la nata quede montada. Pon la crema encima de cada brownie y espolvorea con un poco de cacao. Ya puedes degustar este delicioso brownie de tiramisú.

Avatar
Sergio
Soy redactor freelance y un auténtico apasionado del mundo de la cocina y del séptimo arte. Además, me encanta la música, escribir y disfrutar en mi tiempo libre con mis dos amores: mi mujer y mi hijo.

Lo último...

Recetas que ayudan a bajar el colesterol

Si tienes que bajar el colesterol, además de ejercicio y prácticas sanas, debes mantener una dieta acorde a tu situación. Bajar el consumo de...

Postres con chocolate fáciles de hacer súper buenos

Los postres con chocolate son sencillamente maravillosos. Si a ti también te encantan a continuación dejo una serie de recetas estupendísimas, que puedes hacer...

Sopas frías estupendas para pasar el calor del verano

Las sopas frías son una gran alternativa en verano y durante los meses de calor. Aportan nutrientes, vitaminas, son ligeras, ricas y, amén de...

La cocina se presenta como el ecosistema perfecto para mejorar nuestra salud

No siempre se le ha dado importancia a la comida que tomamos, pero es algo fundamental si queremos mejorar nuestra salud, más aún en...

Platos de primavera sanos y muy ricos

En primavera se suelen ver recetas más ligeras y tibias, para afrontar el día a día. Si buscas platos ricos, fáciles, sencillos y muy...