Pollo deshuesado con crema de hongos

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pollo-deshuesado-con-crema-de-hongosIngredientes:

– sal y pimienta
– 1 lata de crema de hongos
– 1 espinaca
– 1 zanahoria
– ají dulce
– 1 cebolla
– perejil
– 1 poquito de caldo de pollo
– orégano
– 1 lata de hongos

Instrucciones:

Deshuesa la pechuga aplástala un poco. Ponle en una esquina todos los vegetales enróllala y salpícale un poco de sal y pimienta. Luego las pones en el sarten y las metes al horno. Espera que doren un poco y las bañas con el caldo de pollo. Esperas como unos 40 minutos (claro que tiene que estar el fuego bien bajo) y despues que se sequen un poco las sacas y las pones en un plato. Le pones con cuidado la crema de hongos (los hongos deben de cosinarse con la crema).

Las puedes acompañar con unas papas saltadas.

Vía: El Gran chef

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