-

Pollo con ciruelas y pasas navideño

Pollo con ciruelas y pasas navideño, también el pollo es parte de las recetas navideñas en muchos lugares del mundo. Y quienes prefieren una cena de navidad más ligera podrán aprovechar esta receta que sabe deliciosa y que se prepara fácilmente para que todos tus comensales disfruten de un plato principal muy especial.

pollo con ciruelas y pasas
Fuente: Para salir del apuro

Pollo con ciruelas y pasas navideño

Los ingredientes de esta receta de pollo con ciruelas y pasas navideño, son los necesarios para una comida de tres o cuatro personas, y consisten en un 1 pollo de 1.5 kg, 150 g de ciruelas secas, 75 g de piñones, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 25 g de almendras tostadas, 2 galletas María tostadas, 1 copita de vino blanco, 2 cdl de agua, sal y pimienta al gusto.

Preparar pollo con ciruelas y pasas

Para que podamos preparar la receta de pollo con ciruelas y pasas navideño, comenzaremos por cortar el pollo en cuartos, salpimentando a nuestro gusto y poniendo a que se dore por los dos lados en una sartén con un poco de aceite. Luego de que esté dorado, se retira del sartén y lo ponemos en una cazuela de barro.

El siguiente paso es rehogar en el mismo aceite en que doramos el pollo, las ciruelas, las pasas y los piñones y los colocamos  sobre el pollo, distribuyendo bien. En el mismo aceite rehogamos la cebolla picada fina junto con los tomates picados. Y cuando esté listo ponemos a cocer el agua durante 10 minutos y vertemos esta salsa sobre el pollo, cocinamos a fuego bajo y luego hacemos las galletas y almendras picadas y añadimos al pollo con el vino y dejamos que se cocine durante 40 minutos.

Al cabo de ese tiempo retiramos y está listo para servir. Una receta genial en pocos pasos y con pocos ingredientes, que se convertirá en un plato navideño que será del total disfrute de los amigos y parientes invitados a disfrutar de tu cena navideña. La carne de pollo es ligera y versátil porque aprovecha bien los ricos sabores de todos los ingredientes. ¿Lista para agregar el pollo como plato principal en navidad? no necesitarás mucho para hacer la receta y triunfar este fin de año.

Avatar
Noemihttps://solorecetas.com
Soy una blogger apasionada de la moda y la decoración, me fascina compartir estas aficiones con quienes como yo, quieren crear un entorno acogedor y atractivo en el que disfrutar de la vida. →Web | Twitter | Google+

Lo último...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...