Ingredientes:
– 1 pollo
– 1 kilo de cebollas cortadas en rodajas
– 1 cda de pimienta negra en grano
– 2 litros de leche
– 1/2 taza de aceite
– 1 cda de manteca
– sal a gusto
Preparación:
Coloca dentro de una cacerola el aceite y la manteca. Cuando estén calientes, añade la cebolla para que se dore, y la pimienta en un bolsita de tela para que no se desparrame. Corta el pollo en trozos, salar y pon dentro de la cacerola junto con la leche; cocina a fuego mediano sin tapar hasta que el pollo esté a punto.
Vía: Las recetas de cocina
