La avena, es un excelente alimento para las personas que tengan que reducir el colesterol.
La fibra que contiene la avena, tiene la capacidad de absorber todas las toxinas nocivas para la salud y el exceso de colesterol que tengamos en sangre e incluso tiene la capacidad de aumentar los niveles de colesterol bueno (las grasas vegetales).
Tiene una gran cantidad de Omega 3 .Los hidratos de carbono que contiene este cereal, proporcionan energía durante muchas horas. También se pueden notar en grandes cantidades el calcio, el hierro y el fósforo.
No engorda y además es perfecta para perder algunos kilos ya que nos calma la sensación de hambre. Nos ayuda contra la retención de líquidos.
Ingredientes:
-1 taza de harina de trigo
-1/4 de taza de azúcar
-1 1/2 de polvo para hornear
– 1/2 cucharada de sal
-3 cucharadas de mantequilla
-1 taza de avena
-1 huevo batido
-1 taza de leche
Para su preparación, es necesario tener el horno precalentado a 200 grados. Se mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y a sal, se mezcla bien y también se incorpora la mantequilla y la avena.
Agregar el huevo y la leche y remover todo muy bien. A continuación, se pone la mezcla en los moldes para pastelitos que previamente se engrasaran un poco.
Una vez terminado este paso, se ponen a hornear. En 15 o 20 minutos estarán listo, se notará porque se pondrán esponjosos.
*Otra forma de hacerlo, es con avena y miel:
Hay que seguir las instrucciones anteriores pero, se sustituye 1/4 de taza de azúcar por 1/3 de miel de abeja.
Son ideales para servirlos como entrantes, antes de una comida. Se pueden combinar con queso, crema, o salmón ahumado.
Si por otra, parte se desean servir como postre, se puede combinar con miel de abeja, miel de maple, fresas o nata.
