Hacer pan casero es realmente fácil y cada vez más normal en muchas casas gracias a las panificadoras como la Moulinex Home Baguette OW6101 que es la mas vendida en España.
Hoy me atrevido hacer pan en casa y es que si hay una cosa que mas me gusta es el pan y siempre he querido hacerlo y el resultado ha sido excelente, vamos que con lo rico que esta me dan ganas de no comprar mas pan y hacerlo siempre en casa, pues yo no sabia que era tan fácil y rápido de hacer bueno aquí os dejo los ingredientes para que probéis vosotros hacerlo.
Ingredientes para pan casero:
- 180 ml de agua
- 1 cucharada sopera de aceite
- 1 cucharadita de las de café de sal
- 1 sobre de levadura de panadería
- 320 gr de harina de fuerza
Preparación de pan casero:
Lo primero sera mezclar el agua con el aceite, es importante que el agua este templada si el agua esta fría la meteremos al microondas solo unos segundos para templarla.
En un bol grande añadimos la harina el sobre de levadura panadera y la sal, lo movemos un poquito y añadimos el agua tibia con el aceite, lo mezclamos todo bien removiendo hasta que todos los ingredientes se integren bien y lo ponemos en una superficie plana y limpia echamos un poco de harina y vamos trabajando la masa muy bien durante 10 minutos por lo menos. Una vez la tengamos una masa homogénea hacemos una bola y la metemos en un bol enharinado y tapado con papel film, y lo dejamos levar 1 hora en un lugar cálido unos 20º esta bien.
Pasado este tiempo cogemos un un recipiente de cristal con tapa ( yo como no tenia lo he puesto en una cazuela de barro y lo he tapado con un bol de cristal) y lo enharinamos ponemos la bola de masa y con un cuchillo le hacemos un corte en cruz o varios cortes le echamos un poco de harina por encima y lo metemos al horno sin precalentar tiene que estar frió y una vez que metamos el pan lo ponemos a 230 ºC durante unos 45 minutos aproximadamente hasta que veamos que la parte de arriba esta un poco dorada es entonces cuando sacamos el pan del horno destapamos con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor y lo dejamos enfriar en una rejilla.
Hacer pan casero más fácil con una panificadora
