Ingredientes (para 6 personas):
– 300 gramos de leche condensada
– 300 gramos de azúcar molida
– 400 gramos de nueces
– 9 claras de huevo
– 1 litro y medio de nata montada.
Preparación:
En un bol de cocina echamos las claras, el azúcar y lo batimos hasta dejarlo a punto de nieve. Cogemos una bandeja refractaria para horno y ponemos en ella las claras a punto de nieve distribuidas en montones pequeños. A continuación metemos la bandeja en el horno y lo cocemos durante unos minutos hasta que veamos que está hecho.
Por otro lado preparamos un recipiente y hacemos en él, la leche condensada al baño maría e incorporamos la nata montada.Para terminar ponemos la mezcla de leche condensada y nata montada sobre los montones de claras de huevo a punto de nieve que hemos horneado antes y para finalizar lo adornamos con las nueces y servimos a la mesa.
