-

Milanesas cordon blue

A menudo las compramos hechas, pero también las podemos hacer en casa y obtener un resultado más natural y con menos aditivos.

Ingredientes:

  • 800 gramos de Lomo
  • 250 gramos de queso ementhal
  • 200 gramos de jamón crudo
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • 4 Huevos
  • 1 cucharada sopera de perejil
  • cantidad .necesaria de pan rallado
  • cantidad necesaria de harina

Preparación:

Primero cortamos el lomo en rodajas o lo pedimos cortado en la tienda o supermercado, con 1 cm aproximadamente de espesor. Con el martillo de cocina aplastamos cada una de las tapas lo máximo posible.

Sobre cada rodaja de carne colocamos una loncha de queso y una de jamón y cubrimos con otra rodaja de lomo. Después aplastamos los bordes y agregamos tomillo y una pizca de pimienta, lo pasamos por harina y huevo batidos con una pizca de pimienta y tomillo y por último por el pan rallado.

Sobre cada rodaja de carne, coloca una feta de queso y una de jamón y cubre con otra rodaja de lomo. Sofreímos en aceite muy caliente y listo para comer.

Vía: Las recetas cocina

Lo último...

Crema de jamón ibérico, una receta perfecta para cualquier época del año

Todo el mundo sabe de lo importante que es cuidar de nuestra alimentación y de utilizar alimentos de primer nivel a la hora de...

¿Qué tipos de café son los que más consumimos? Formas de preparar el café

Después del agua, el café es la bebida más consumida en todo el mundo y por más de mil años la humanidad ha perfeccionado...

Receta de milanesa de ternera a la napolitana

Son muchas las formas que hay de disfrutar de un buen filete de carne, pero a la milanesa suele ser una de las formas...

Receta del Salmorejo de Naranja Iznajeño

La localidad cordobesa de Iznájar, quiere compartir con todos los amantes de la buena gastronomía, con una receta muy peculiar del tradicional salmorejo, donde...

¿Cuál es la dieta perfecta según la ciencia?

Una buena alimentación es imprescindible para mantener un buen estado de salud, eso es incuestionable, como también lo es el hecho de que solo...
Artículo anteriorRollitos de espárragos y bacon
Artículo siguientePollo con dos salsas