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Helado de melón

Ingredientes:

– 1 kilo de melón

– medio kilo de nata montada

– 1 cucharada de zumo de limón

– 150 gramos de azúcar

– 4 claras de huevo

helado_melon

Elaboración:

En un bol ponemos el melón troceado y la cucharadita de zumo de limón y los trituramos con la batidora.

Por otro lado montamos las clara a punto de nieve añadiendoles el azúcar poco a poco.

Ahora mezclamos el triturado de melón, con las claras a punto de nieve y con la nata montada, pero sin batir.

Se mete en el congelador una hora y se saca y se vuelve a mezclar y lo metemos otra vez a la nevera.

Por último para servir aromatizar con algún licor.

Imagen:hotyfruta

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