-

Guacamole

guacamoleIngredientes:

– 2 aguacates (en algunos países les llaman paltas) maduros
– 1/2 cebolla picada finamente
– 1/2 tomate picado finamente
– el zumo de 1/2 limón
– 2 chiles verdes en rodajas
– sal al gusto

Preparación:

Parte los aguacates por la mitad y retira la pulpa (o cuesco), coloca la pulpa en un recipiente y con una cuchara la machacas, agregas el zumo del limón, el tomate, la cebolla, el chile verde y por ultimo la sal.

Esta pasta la puedes agregar a tortillas de maíz, a pan, comerla como acompañamiento al arroz, las papas o la quinoa o como aperitivo con verduras crudas.

La palta o aguacate es además un alimento altamente nutritivo, rico en vitamina E, C y B6.

Vía: Veo verde

Lo último...

Merluza rebozada con mayonesa de ostras

La receta que hoy os traemos podría formar parte de cualquier carta de un restaurante con Estrella Michelin, de hecho su autor es el...

Estupendas recetas para perder peso de manera saludable

Si buscas recetas para perder peso, de manera correcta y eficiente, echa un vistazo al siguiente artículo. Recetas sanas, ricas y fáceiles de hacer...

Ensalada de Apio, receta del chef Martín Berasategui

Durante el confinamiento a causa del coronavirus, son muchas las personas que han estado metidas entre fogones. Unos aprendiendo a cocinar y otros mejorando...

Macarrones con verdura y queso mozzarella sin lactosa

La comida italiana es una de las más conocidas a nivel mundial. Su gran variedad de tipos de pasta y pizza, así como las...

Recetas que ayudan a bajar el colesterol

Si tienes que bajar el colesterol, además de ejercicio y prácticas sanas, debes mantener una dieta acorde a tu situación. Bajar el consumo de...