-

Filete de merluza a la francesa

filete-de-merluza-a-la-francesaIngredientes:

– 500 gramos de filetes de merluza
– 150 gramos de tallarines
– 1 lata de tomate triturado
– 8 aceitunas negras descarozadas
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de albahaca picada
– Sal, pimienta y orégano, a gusto
– 1 cucharada de anís

Preparación:

Dorar en una sartén el ajo picado en el aceite caliente, incorporar los filetes de pescado, dorarlos por ambos lados sacar y reservar. Agregar a la misma sartér el tomate, las aceitunas cortadas en trozos, la albahaca picada y la pimienta y cocinar alrededor de cinco minutos. Añadir el anís a la salsa, remover, colocar de nuevo el pescado en la sartén y calentar todo junto a fuego suave unos minutos. Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de orégano hasta que esté al dente. Escurrir bien y servir acompañando al pescado.

Vía: cocinacasera.net

Lo último...

¿Cómo se puede mejorar el resultado de nuestros panes?

Se trata de un alimento básico en cualquier dieta y precisamente por ello, los expertos cada vez buscan la receta perfecta para que sea...

Cocina más saludable con mediante sistemas pasivos de seguridad alimentaria

Con la pandemia causada por el Covid-19, las personas nos hemos vuelto más cuidadosas. Tenemos más cuidado por donde pisamos y que tocamos, así...

Recetas con marisco y fáciles de hacer en casa

Las recetas con marisco además de ser sabrosas pueden ser muy versátiles para incluirlas en muchos menús. Si buscas recetas con marisco a continuación...

Naranjas al vino

La naranja es una de las frutas más preciadas en nuestra dieta diaria, no solo por su sabor y su extraordinario valor nutricional, sino...

Aperitivos gourmet fáciles y exquisitos para el paladar

A los españoles nos encanta comer bien. España es un país en el que las tapas y los aperitivos tienen una importancia especial en...
Artículo anteriorEnsalada hortelana
Artículo siguienteTarta de sobaos y cuajada