-

Filete de merluza a la francesa

filete-de-merluza-a-la-francesaIngredientes:

– 500 gramos de filetes de merluza
– 150 gramos de tallarines
– 1 lata de tomate triturado
– 8 aceitunas negras descarozadas
– 2 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de albahaca picada
– Sal, pimienta y orégano, a gusto
– 1 cucharada de anís

Preparación:

Dorar en una sartén el ajo picado en el aceite caliente, incorporar los filetes de pescado, dorarlos por ambos lados sacar y reservar. Agregar a la misma sartér el tomate, las aceitunas cortadas en trozos, la albahaca picada y la pimienta y cocinar alrededor de cinco minutos. Añadir el anís a la salsa, remover, colocar de nuevo el pescado en la sartén y calentar todo junto a fuego suave unos minutos. Mientras tanto, cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un poco de orégano hasta que esté al dente. Escurrir bien y servir acompañando al pescado.

Vía: cocinacasera.net

Lo último...

Cuajada de chocolate con frutos rojos

A nadie le amarga un dulce, y nada como terminar una comida con un buen postre. Es por este motivo que hoy os vamos...

Merluza rebozada con mayonesa de ostras

La receta que hoy os traemos podría formar parte de cualquier carta de un restaurante con Estrella Michelin, de hecho su autor es el...

Estupendas recetas para perder peso de manera saludable

Si buscas recetas para perder peso, de manera correcta y eficiente, echa un vistazo al siguiente artículo. Recetas sanas, ricas y fáceiles de hacer...

Ensalada de Apio, receta del chef Martín Berasategui

Durante el confinamiento a causa del coronavirus, son muchas las personas que han estado metidas entre fogones. Unos aprendiendo a cocinar y otros mejorando...

Macarrones con verdura y queso mozzarella sin lactosa

La comida italiana es una de las más conocidas a nivel mundial. Su gran variedad de tipos de pasta y pizza, así como las...
Artículo anteriorEnsalada hortelana
Artículo siguienteTarta de sobaos y cuajada