Este plato es uno de mis favoritos, ya sabéis que la pasta me encanta, ademas que es un ingrediente que le va bien a casi todo y encima hoy hemos probado con las gambas, pues el resultado es buenísimo.
Ingredientes (para 4 personas)
400 g de espaguetis
½ kg de gambas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
100 g de nata liquida
Sal, pimienta y
una pizca de curry
Preparación:
Pelamos las gambas y con las cabezas y las pieles de las gambas preparamos un caldo en el que coceremos los espaguetis previamente colado.
En una sartén con un chorrito de aceite echamos los ajos picados finamente una vez tomen color añadimos las gambas peladas, sazonamos con pimienta y sal una pizca de curry , añadimos la nata y lo rehogamos todo durante 10 minutos.
Después agregamos los espaguetis y removemos todo bien. Sirvalo con perejil picado por encima.
