Si os gustaron las trufas con Baileys que os enseñamos ayer, ya me direis lo que pensais después de probar las que os traemos hoy: Trufas de Crema irlandesa Bailey’s.
Ingredientes:
– 500 gramos de chocolate blanco
– 150ml nata para cocinar
– 150ml BAILEYS
– 200gr galletas molidas
Preparación:
Fundimos el chocolate blanco al baño maría junto a la Nata. Cuando ya esté bien deshecho, apartamos la mezcla del calor y añadimos Baileys.
Removemos bien y dejamos enfriar durante unas horas. Una vez fría, entremezclamos las Galletas molidas (conviene que quede algún trozo, no ha de estar molida como polvo). Ahora solo tenemos que ir cogiendo porciones pequeñas y darles forma de bola.
Podemos decorar con fideos de chocolate, chocolate rallado o fundido (cantidad no incluida en ingredientes).
