- Ocho escalopines de ternera de 100 gramos cada uno;
- 200 gramos de champiñones
- Pimienta negra
- 400 mililitros de nata líquida
- Sal
- aceite de oliva.
Preparación:
Primero cortamos los champiñones y los preparamos para hacer la salsa. Por otro lado, pasamos los escalopines de ternera por la sartén y los salpimentamos. Freímos después los champiñones con abundantes aceite, les añadimos nata líquida y los rehogamos hasta que la salsa quede en su punto.
Colocamos los escalopines en el plato y vamos montando el plato cubriendo con los champiñones.
Vía: Sabores.com
