Ingredientes:
– 1 lata de 400 gr de atún al natural
– 2 tomates
– 1 pepino
– 6 rodajas de pan cortado en cuadraditos
– 1 lechuga pequeña
– 10 almendras fileteadas.
Para la salsa de Yogur:
– 2 yogures naturales
– media cebolla roja,
– 4 cucharadas de mayonesa
– sal
– pimienta
Preparación:
Lavamos, centrifugamos y crotamos las hojas de lechuga, raspamos y crotamos en rodajas el pepino y pelamos y crotamos en dados el tomate.
Tostamos el pna, ya en dados, salteándolo para que se dore (o compramos cuadraditos ya tostados), y las almendras fileteadas. Escurrimos el atún del jugo de la lata
Para la salsa de Yogur, picamos la cebolla muy fina y la meaclamos con el yogur y la mayonesa, salpimentamos y comprobamos el punto. Colocamos los ingredientes en montoncitos en los platos, repartiendo por en cima el atún al natural. REgamos con la salsa y esparcimos por encima las almendras tostadas y filetadas.
Vía: El país semanal
