Ingredientes:
– 200 grs de bacon
– 1 lata de aceitunas negras
– 1 bandeja de rúcula
– 500 grs. de papas
– Aceite de oliva extra virgen
– Sal
Preparación:
Lava y cuece las papas en abundante agua con sal. Deja enfriar, luego cortaa y pela en rodajas. Reservalo en tu heladera.
Coloca en una fuente una base de rúcula, salar, rociar con aceite y cubre con las papas, las lonchas de bacon, y termina con las aceitunas. Sirve con salsa de ciboulette.
