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Ensalada de apio y atún

Ingredientes:

– 200 gramos de atún en conserva ( elige el que más te guste)

– 2 manzanas rojas

– 3 tallos de apio

– 1 vaso de mayonesa

– 30 gramos de nueces

apio

Preparación:

Pelamos las manzanas, y raspamos bien el tallo de apio para eliminar los hilos y lavarlos y secarlos muy bien. Cortamos el apio en rodajitas.

En una ensaladera ponemos mayonesa en el fondo, y encima la manzana y el apio.

Escurrimos bien el atún y los desmenuzamos. Ahora lo añadimos a la ensaladera y se mezclan bien todos los ingrediente añadiendo más mayonesa.

Por último espolvoreamos con las nueves picadas.

Imagen: delahuertaatupuerta (web ya no disponible)

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