Ensalada Alemana

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ensalada alemana

La ensalada alemana es un estupendo y nutritivo primer plato que se puede preparar en pocos minutos, y que podrá acompañar a numerosos platos. También es una receta muy económica ya que el principal alimento que lo forma es la patata.

Ingredientes

  • 2 Patatas
  • 4 salchichas
  • 4 pepinillos pequeños
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • aceitunas negras
  • mayonesa
  • mostaza
  • sal

Elaboración

Lo primero que hay que hacer es cocer las patatas en agua con sal. Cuando estén cocidas, las sacamos y las pelamos bien.

Las salchichas las salteamos con unas gotas de aceite durante un breve tiempo y una vez las tengamos listas, las cortamos en un recipiente, junto con las patatas, el tomate, los pepinillos y las cebollas en tiras finas.

Mezclamos la mayones y la mostaza en una proporción de una cucharada de mostaza por cada cuatro de mayonesa. Esta salsa la echamos por encima de la ensalada y la dejamos enfriar en el frigorífico antes de servir.

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