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El queso de Arico reconocido como el mejor del mundo

La gastronomía española se convirtió hace tiempo es una de las más cotizadas y valoradas del mundo y este hecho se ve día a día con los premios que reciben nuestro cocineros y nuestros productos. El último de ellos ha sido el queso de cabra Arico, elegido en Dublín como el mejor queso del mundo. 

El galardón se ha otorgado en la gran final de los World Cheese Awards 2008 (el más importante del mundo en su especialidad) y ha ido a parar al queso curado de cabra con cobertura de pimentón y gofio de la Quesería de Arico, en Tenerife, que lo ha logrado entre ás de mil quinientos productos de todo el mundo. 

Además de este, otras cuatro medallas de oro han ido a parar a productos canarios y han correspondido a Finca de Uga y a la Quesería de Arico, con dos premios cada una. Además también se han recogido cinco platas y tres bronces. Un total de doce medallas que certifican la calidad de los productos canarios. 

Vía: 20 minutos

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