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13 recetas de helados ¡que querrás preparar este verano!

¿Eres goloso/a? Si es así, ahora que se acerca el buen tiempo seguro que estás pensando en los deliciosos helados que vas a devorar. En este artículo podrás encontrar una gran variedad de recetas de helados para que puedas preparar los más sabrosos y originales, ¡una excelente opción para los días que se avecinan!

¡Descubre estas 13 recetas de helados!

Receta para el helado básico

Recetas de helados
Fuente: Juantiagues

Ingredientes para el helado básico
500 cc de crema de leche
4 claras de huevo
200 gramos de azúcar

Preparación del helado básico: Batimos la crema a punto chantilly bien firme con el azúcar Batimos aparte las cuatro claras a punto nieve. Agregamos a la crema de leche con mucho cuidado. Sin duda una de nuestras recetas de helados más básica que has de conocer y disfrutar.

Helado de crema de chocolate

Recetas de helados
Fuente: LW Yang

Ingredientes para el helado crema de chocolate
2 potes de crema de leche
100 gramos de cacao o chocolate derretido
100 gramos de azúcar
2 claras de huevo

Preparación del helado crema de chocolate: batimos la crema a punto chantilly bien firme, agregamos el cacao o el chocolate derretido disuelto en un poco de agua o café. Agregar la esencia y por último las claras bien batidas a nieve. Mezclamos con suavidad. Colocamos en recipientes individuales o en una flanera.

Helado crema de vainilla

Recetas de helados
Fuente: Facu Fernandez

Ingredientes del helado crema de vainilla
2 potes de crema de leche
2 yemas
2 claras de huevo
100 gramos de azúcar
esencia de vainilla

Preparación del helado crema de vainilla: batimos bien consistentemente la crema de leche. Agregamos las dos yemas batidas con el azúcar Agregamos la esencia y al final las claras batidas a punto nieve. Mezclamos con suavidad.

Helado crema de moka

Ingredientes del helado crema de moka
2 potes de crema de leche
2 claras de huevo
Esencia de almendra
100 gramos de azúcar
1 cucharada de café instantáneo

Preparación del helado crema de moka: Batimos la crema de chantilly bien firme con el azúcar Agregamos la esencia y el café diluido en dos cucharaditas de agua fría Batimos la claras bien firmes y agregamos a la crema con suavidad.

Helado crema de frambuesa

Ingredientes del helado crema de frambuesa
2 potes de crema de leche
90 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
2 claras de huevo
1 frasco chico de frambuesa

Preparación del helado crema de frambuesa: batimos firme la crema de leche con el azúcar Agregamos las frambuesas sin triturar y la esencia de vainilla, al finalizar colocamos las claras batidas a nieve. Mezclamos todo con suavidad.

Helado crema de menta

Ingredientes del helado crema de menta
2 potes de crema de leche
Unas gotas de esencia de menta
Hojas de menta fresca
Licor de menta 2 cucharaditas
2 claras de huevo
100 gramos de azúcar

Preparación del helado crema de menta: Este es otro de nuestras recetas de helados favoritas. Batimos bien firme la crema a chantilly con el azúcar Agregamos la esencia y licor de menta. Cortamos las hojas de menta en tiritas o las trituramos y agregamos a la crema. Por último las claras batidas a nieve. Mezclamos con suavidad.

Cassata de crema

Ingredientes de la cassata de crema
3 potes de crema de leche
125 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
2 yemas
2 claras
50 gramos de cacao o chocolate
50 gramos de pulpa de fruta

Preparación de la cassata de crema: batimos bien firme la crema con el azúcar Dividimos en 3 partes iguales. Agregamos a una parte el cacao diluido en un poco de agua o café, otra parte la pulpa de fruta y a la tercera parte las yemas con la esencia de vainilla. Batimos bien las claras agregándolas a las cremas por parte iguales. Ponemos en un recipiente rectangular primero la crema de chocolate, luego la de fruta y por ultimo la de vainilla.

Helado crema de ananá

Ingredientes del helado crema de ananá
2 potes de crema de leche
100 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
2 claras de huevo
3 rodajas de ananá al natural

Preparación del helado crema de ananá: Esta es otra de las sencillas recetas de helados que tenemos para ti. Solo tenemos que batir la crema con el azúcar Agregamos la esencia y las rodajas de ananá trituradas. Al final las claras batidas a punto nieve. Mezclamos con suavidad.

Helado crema de uva chinche

Ingredientes del helado crema de uva chinche
2 potes de crema de leche
70 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
100 gramos de pulpa de uva chinche
2 claras de huevo

Preparación del helado crema de uva chinche: batimos la crema a chantilly con el azúcar Agregamos la esencia y la pulpa de uva. Batimos las claras a nieve y las mezclamos con la crema.

Helado crema de cerezas

Ingredientes del helado crema de cerezas
2 potes de crema de leche
100 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
2 claras de huevo
1 frasco chico de cerezas

Preparación del helado crema de cereza: batimos bien firme la crema chantilly con el azúcar Agregamos la esencia y las cerezas cortadas en mitades Al final las claras bien batidas a nieve mezclando las con suavidad.

Helado crema de frutilla

Ingredientes del helado crema de frutilla
2 potes de crema de leche
120 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
Unas cotas de colorante
100 gramos de frutillas o pulpa de frutilla
2 claras de huevo

Preparación del helado crema de frutilla: batimos bien firme la crema a chantilly con el azúcar Agregamos la esencia y las frutillas trituradas o la pulpa de frutillas Al finas las claras bien batidas a nieve. Mezclamos con suavidad.

Helado crema de duraznos

Ingredientes del helado crema de durazno
2 potes de crema de leche
100 gramos de azúcar
Esencia de almendras
2 claras de huevo
½ lata de durazno

Preparación del helado crema de durazno: batimos bien firme la crema a chantilly con el azúcar Agregamos la esencia y los duraznos triturados. Por último agregamos las claras bien batidas a nieve. Mezclamos con suavidad.

Helado crema de dulce de leche

Ingredientes del helado crema de dulce de leche
2 potes de crema de leche
80 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
100 gramos de dulce de leche
2 claras de huevo

Preparación del helado crema de dulce de leche: batimos bien firme la crema chantilly con el azúcar Agregamos el dulce de leche y la esencia. Por último las claras bien batidas a nieve. Mezclamos con suavidad.

Esperamos que hayan disfrutado de las diferentes recetas de helados que hemos compartirlo. En próximos artículos les brindaremos más opciones para que puedan preparar los más sabrosos y refrescantes helados, un postre que disfrutan mucho los niños de la casa. Recuerda que la variedad de alimentos que pueden ser usados para su preparación es realmente muy amplia.

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Leticia
Mi nombre es Leticia del Pino. Soy Licenciada en Publicidad y trabajo como Editora de Contenido desde hace varios años. En este blog podrás encontrar mucha información acerca del mundo de la gastronomía, las mejores recetas, productos, tendencias y todo lo que te puede llegar a interesar acerca de un mundo tan apasionante.

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