¿Te apetece sorprender a tu pareja o a tu familia? Los desayunos originales son divertidos para salir de la rutina. Por este motivo he seleccionado algunas recetas que merecen la pena probar.

Desayunos originales: muffins de cheddar con huevo duro

desayunos originales
Fuente: hgtv

Ingredientes

  • 15 huevos
  • ¼ de taza de leche entera
  • 2 cucharaditas de “majao” (sal, ajo y pimienta)
  • 2 tazas de queso “cheddar” rallado
  • 3 cebollines
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento verde
  • 2 tacos de jamón cocido

Realización

Comenzamos precalentando el horno a 190º C, para utilizarlo después. A continuación, picamos finamente la cebolla, los cebollines y el pimiento. El jamón lo cortaremos en dados.  

Buscamos un molde para muffin o magdalenas de unas 12 porciones y añadimos un poco de mantequilla, para engrasar. A continuación, rellenamos los moldes con los ingredientes y sobre éstos vertemos con cuidado los huevos. Cada vez que viertas uno remueve un poco para mezclar los ingredientes. Por último echaremos la leche y el “majao” sobre cada muffin.

Ahora que tenemos preparado el molde basta con meterlo en el horno durante 30 minutos a la misma temperatura. Debes observar que los muffins crezcan y cojan un poco de color. Comprueba que estén hechos al gusto y abre el horno, para dejar enfriar 5 minutos. Por último sacamos, decoramos como queramos y servimos. Si te ha gustado esta idea para desayunar o merendar tendrás que ver estas recetas de tartas.

Desayunos originales: Huevos al horno sobre aguacates

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Fuente: babble

Ingredientes

  • 1/2 aguacate
  • 1 huevo
  • 1 locha de bacon
  • Papel de aluminio

Realización

Comenzamos precalentando el horno a 180º C y por otro lado lavando y cortando el aguacate por la mitad, en horizontal. Es importante sacar el hueso para aprovechar el hueco que éste deja. A continuación, corta un trozo de papel de aluminio y pon el aguacate sobre éste.

Para hacer que el agujero del aguacate un poco más grande podemos ayudarnos de una cuchara. Después acomodamos el huevo dentro de esta cavidad y cubrimos todo el conjunto con más aguacate en dados pequeños y una loncha de bacon en tiras.

Por último, metemos el aguacate en el horno con cuidado de que el huevo no se derrame. Debemos dejarlo cocinar unos 15/20 minutos o bien hasta que la clara del huevo esté al gusto. Después sacamos y disfrutamos de este delicioso desayuno.

Desayunos originales: Pam-Cakes originales

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Fuente: myrecipes

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite

Realización

Comenzamos mezclando en un recipiente la harina y el polvo para hornear. Echaremos 1/4 de azúcar si deseamos obtener unas tortitas más dulces.

Por otro lado, en otro recipiente mezclamos muy bien el huevo, la leche y el aceite o mantequilla. Integra muy bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

Para acabar, juntamos las dos mezclas y removemos hasta que se incorporen todos los ingredientes. Debemos evitar que salgan grumos grandes en la pasta, aunque a veces es imposible que te salga completamente lisa.

Para hacer las tortitas debemos calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla o aceite. Así que calentamos a fuego medio y cuando notemos el calor volcamos un poco de masa, según lo grande que queramos que sea la tortita.

Dejamos cocinar la primera cara hasta ver que la masa forma burbujas, en este momento le damos la vuelta con una espátula. Dejamos unos minutos hasta que se haga y sacamos la tortita.

Para desayunar podemos servir unas cuantas tortitas/pancakes con mantequilla, chocolate, caramelo, nata o frutas. También podemos hacer esta receta para deliciosas meriendas para niños.

Desayunos originales: huevos vegetarianos Benedict

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Fuente: finedininglovers

Ingredientes

  • 2 muffins ingleses caseros
  • 8 rodajas de tomate maduro
  • 4 huevos ecológicos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Cebollino para decorar

Para hacer la salsa holandesa

  • 100 gr de mantequilla ecológica
  • 2 yemas de huevos ecológicos
  • Media cucharada de zumo de limón
  • Una pizca de sal

Realización

Comenzamos haciendo la salsa holandesa, para ello fundimos la mantequilla retirando la espuma que se va formando en la superficie. Después en un cuenco batimos las yemas de los dos huevos ecológicos y las montamos. En este momento añadimos una con cuidado la mantequilla fundida.

Seguimos batiendo hasta obtener una crema fina y entonces añadimos el zumo de limón y la sal, sin dejar de batir. De esta manera obtendremos una salsa con cierta consistencia. ¡La salsa ya está hecha!

Para hacer los huevos Benedict freímos las rodajas de tomate en una sartén y lo sacamos cuando esté crujiente o al gusto. Para eliminar el exceso de aceite podemos colocar el bacon en un papel de cocina.

Por otro lado, ponemos agua a hervir y cuando comiencen las primeras burbujas añadimos dos cucharadas de vinagre y una pizca de sal. Es hora de echar los huevos pero antes removeremos el agua con cuidado y después los cascamos. Dejaremos que se cocinen unos 4 minutos y estarán listos. Podemos ponerlos sobre un papel de cocina, también.

Por otro lado cortamos los muffins por la mitad y los tostamos al gusto; después los ponemos sobre un plato. A continuación rellenamos con las lonchas tomate, el huevo escalfado y la salsa holandesa. Es una idea decorar con cebollino fresco. Si os ha gustado esta receta seguramente os encantará la de profiteroles de oreo.

Receta de tostadas francesas con frutas de colores

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Fuente: delish

Ingredientes

  • 1 barra de pan blanco grueso o al gusto
  • 1 huevo
  • 150 ml. de leche entera
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharaditas de comino en polvo
  • 2 cucharadas rasas de mantequilla
  • Sirope de arce
  • Fresas, kiwis u otras frutas

Realización

Comenzamos limpiando y cortando al gusto las frutas que vamos a utilizar. Pueden ser fresas, kiwis u otra fruta que nos guste. Las podemos cortar en dados para luego decorar todo el desayuno. Eso sí, mientras más colores más divertido.

Después batimos el huevo en un recipiente y después añadimos el zumo, la leche, el azúcar, la canela y el comino. Una vez hecho reservamos a un lado para seguir la receta.

El pan podemos cortarlo, si es una barra, en 8 rebanadas gruesas. También podemos hacerlo con otro tipo de pan que nos guste más. Una vez cortado reservamos a un lado.

Ahora, mientras derremitos en una sartén una cucharada de mantequilla al mismo tiempo empapamos en el huevo varias rebanadas de pan por ambos lados. Seguidamente las ponemos en la sartén y dejamos cocinar hasta que doren. Después les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Recordemos añadir más mantequilla cuando se necesite.

A la hora de presentar ponemos dos tostadas por plato y añadimos un poco de sirpo de arece y decoramos con azúcar glas. Servimos de inmediato y a disfrutar de este desayuno.

¿Qué te han parecido estos desayunos originales? ¿Podrías añadir más recetas de otros desayunos?

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