– 1 litro de leche
– 120 gramos de azúcar
– 500 gramos de fresas
– 2 sobres de cuajada en polvo
– 1 ramita de canela
– 1 naranja
Preparación:
Lo primero es rallar la piel de la naranja y mezclarla con el azúcar, la ramita de canela la cuajada y la leche.
Lo cocemos todo junto unos 10 minutillos y añadimos las fresas troceadas ( o trituradas ). Trituramos la cocción y la colamos ( antes de triturar retiramos el palito de canela que es sólo para dar sabor).
Servimos la crema en moldes y añadimos más fresones troceados para adornar.
