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Crema de melón con jamón

crema de melon con jamon

Vamos a ver como crear una rica crema de melón haciendo uso de la Thermomix. Aunque no tenga este robot de cocina, se puede elaborar de forma tradicional.

Ingredientes

  • 1 melón
  • 200 gramos de lonchas de jamón

Preparación

Lo primero que hay que hacer es pelar el melón y quitarle todas las pepitas que pueda tener el melón.

Una vez limpio el melón, empezamos a sacar bolas de melón con el decorador, dos por persona aproximadamente.

El resto del melón lo debemos de poner en la Thermomix, programando esta a velocidad 9 durante 15 segundos. Pasado este tiempo, lo ponemos a velocidad 10 hasta llegar a los 30 segundos. Luego lo bajamos a velocidad 4 hasta llegar al minuto de tiempo. De vez en cuando, vamos pulsando el botón de turbo para asegurarnos de que el melón se queda bien triturado, así hasta llegar al minuto y medio.

Una vez hecho esto ponemos las virutas de jamón sobre las bolas de melón y echamos el melón triturado sobre las bolas y el jamón.

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