-

Confitura de naranjas de la china

Las naranjas de la china también se conocen por el nombre de Kumquats, y es el más pequeño de los cítricos, y su cáscara es comestible.

La piel es de sabor ligeramente ácida y  la pulpa de sabor un poquito amargo.

71086865

Hoy vamos a elaborar una deliciosa confitura con vainilla.

Ingredientes:

– 1 kilo de kumquats

– 800 gramos de azúcar

– 1 limón

– 1 vaina de vainilla

Elaboración:

En una cacerola ponemos un litro de agua aproximadamente y cuando empiece a hervir, escaldamos los kumquats unos 5 minutillos y los escurrimos y lavamos con agua fría, para detener la cocción.

Cotarmos los frutos en 4 trozos y lo sponemos en una cazuela  y les añadimos el azúcar y el zumo del limón. Lo dejamos macerando unas 12 horas.

Pasado este tiempo, abrimos la vainilla y sacamos las semillas y se las añadimos a los kumquats, junto con la vaina para darle más aroma.

Se remueve todo junto y añadimos 150 ml de agua y lo ponemos al fuego medio durante unos 35 o 40 minutos.

Se deja enfriar y se sirve acompañada de manzana picadita en menudito.

Pero si prefieres hacer conserva, mete la confitura en tarritos de rosca esterilizados y cuécelos al baño maría. Consérvalos en un lugar fresco y oscuro.

Imagen: venomliterati

Lo último...

El café irlandés, ¿es realmente de Irlanda?

El café irlandés pasa por ser uno de los tipos más conocidos a nivel mundial. Como mucho de vosotros sabéis, se elabora a partir...

Ideas de platos salados con chocolate que te encantarán

Los platos salados con chocolate existen y son deliciosos. Si te ha picado la curiosidad y quieres probar algunas recetas a continuación, dejo una...

¿Debo cambiar mi dieta durante el embarazo si soy vegana?

Hoy en día son muchas las personas que han optado por un estilo de vida vegano. Para el que no lo sepa, los veganos...

Receta de ensaladilla rusa fácil

La ensaladilla rusa es una combinación ideal para un primer plato o como acompañamiento. Su sabor es típico de verano, pero también puede prepararse...

Deliciosas tartas elaboradas con chocolate blanco, fáciles de hacer

Si te encantan las tartas elaboradas con chocolate blanco a continuación, te dejo con algunas ideas que te van a encantar. Echa un vistazo y cuéntanos...