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Cigarrillos de pollo

Ingredientes:

– 275 gr. de pasta de hojaldre
– Aceite de oliva
– 350 gr. de pollo crudo picado
– 1 huevo
– 1 cucharada de canela
– 1 cucharada de jengibre molido
– 2 cucharadas de pasas
– 1 cebolla pequeña
– Sal y pimienta negra

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes del relleno, menos el aceite y la cebolla, en un recipiente. Calentar el aceite en una sartén grande y hacer la cebolla hasta que esté tierna. Dejar enfriar y añadir al resto de la mezcla de ingredientes. Precalentar el horno a 180º C Estirar la pasta de hojaldre y cortar en tiras de 10×25 cm.
Tomar una tira de masa de hojaldre y colocar un pequeño montón del relleno. Para guardar el relleno doblar los lados de la pasta hacia adentro hasta unos 5 cm. a lo ancho y enrollar a lo largo hasta que tenga forma de cigarro. Colocar sobre una bandeja para el horno previamente engrasada y rociar con aceite de oliva. Hornear los cigarrillos al horno durante 20-25 min., hasta que estén dorados y crujientes.

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